每月益汤.喝出健康

2016-10-09

一年四季,春生、夏长、秋收、冬藏。医学上认为,春养于肝,夏养于心,秋养于肺,冬养于肾。秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务。

9月份已经悄悄地离去,一转眼就到了10月份,又到了一月一度的喝汤节。我中心根据季节的特点,特制作了山药排骨汤,是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,具有补肾养血、增强免疫力、降糖降脂和保护肝脏等功效,一般人群均可食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。前来休闲娱乐的社区老人们喝起来都清新爽口,都赞不绝口。